We zoeken
Een positieve geboren leider die het team kan aansturen en inspireren. Het is aan jou om een optimale sfeer en werkomgeving te creëren. Daarnaast hou je je bezig met het optimaliseren van de marges en personeelskosten. Als bedrijfsleider heb jij het volledige overzicht van de verschillende facetten van De Molen en heb je een liefde voor speciaal bieren en een interesse voor het brouwproces en het merk ‘t IJ. Je bent fulltime beschikbaar en woont in of rondom Amsterdam. Achter de schermen houd je een goed georganiseerd personeelsbestand bij inclusief het maken van roosters, controleren van urenregistratie en houden van functioneringsgesprekken
Bedrijfsleider bij Proeflokaal De Molen
- Ondersteuning van en nauwe samenwerking met de andere bedrijfsleider(s);
- Aansturen en ondersteunen van het team;
- Aanspreekpunt en leidinggevende op de werkvloer;
- Verantwoordelijk voor het waarborgen van inkoop marges en personeelskosten percentage;
- Service verlenen in de breedste zin van het woord;
- Allesomvattende bedieningswerkzaamheden;
- Verantwoordelijk voor HACCP;
- Creatief en systematisch optimaliseren van de organisatie;
- Waarborgen van een prettige en stimulerende werksfeer;
- HR taken zoals, rooster, uren registratie, gesprekken;
Jouw profiel:
- Je hebt een voorliefde voor bier, de brouwerij en de horeca;
- Je bent een natuurlijke leider en hebt hierin al de benodigde ervaring in opgedaan;
- Uitstekende communicatieve vaardigheden;
- Het maakt jou niet uit op welk uur van de dag je aan het werk bent;
- Je hebt een hart voor de zaak;
- Je bent flexibel;
- Je bent woonachtig in of rondom Amsterdam;
Wat bieden wij?
- Je werkt in een groot, jong en hecht team;
- Vrijheid om de organisatie te ontwikkelen;
- Doorgroeimogelijkheden binnen de Horeca Groep of Brouwerij ‘t IJ;
- Marktconform salaris Horeca CAO.
Interesse? Laat hier je gegevens achter. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!
Over ons
Proeflokaal De Molen bevindt zich net als de brouwerij in het voormalige badhuis onder de molen aan de Funenkade.
Het grootste deel van de verschillende bieren die we brouwen is hier van tap verkrijgbaar. Bestel het aan de bar en zoek een geschikt plekje om er met volle teugen van te genieten. In de zomer is ons grote terras met lange tafels daar zeer geschikt voor, in de winter is er ook nog behoorlijk wat ruimte tussen de betegelde wanden van het lokaal zelf.
Daarnaast bieden we een aantal snacks die prima samen gaan met een paar glazen bier: verse pinda’s van de Dappermarkt om de hoek, gekookte ijtjes, abdijkaas, grillworst van Wild van Wild, ossenworst van Slagerij de Wit en natuurlijk Skeapsrond van Boerderij Dikhoeve.
