Experimentje: gedryhopte IJwit
Witbier en extra hop, het blijkt weer een prima combinatie.
Ciel Bleu Imperial Stout. Een nieuwe samenwerking met de chefs
Brouwen met de mannen achter Okura’s twee sterren restaurant leverde wederom een bijzonder smaakvol bier op.
Amsterdamse collega-brouwers: Bruut
Sander en Ward zitten al jarenlang heel vaak op ons terras maar brouwen tegenwoordig met Bruut ook hun eigen Amsterdamse speciaalbier.
Bierblog Jim Jansen – Ode aan de IJwit
New Scientist hoofdredacteur Jim Jansen weet al jaren wat nu ook door de kenners bevestigd wordt: “Het heeft karakter, is fris, heeft een aangenaam alcoholpercentage en is tevens zeer geschikt als doordrinkbier.”
Ons nieuwste bier: Rakau Session Ale
Goed nieuws voor iedereen die wel van een beetje hop houdt: in het bokbierseizoen hebben we ook nog een licht-alcoholische, hoppige session ale voor je.
Speciale bieren voor de herfst
Naast de IJbok brouwden we dit jaar nog twee, totaal verschillende, herfstige bieren. De Sidamo Guji Ale en de Dubbelbok zijn zolang de voorraad strekt exclusief verkrijgbaar in ons proeflokaal, de ideale schuilplaats deze herfst.
Brouwen bij Thornbridge: nieuwe batch American Wheat Ale
Goed nieuws voor iedereen in Groot-Brittannië die van smaakvol zachtbitter tarwebier houdt.
Mout. Van mouterij naar brouwerij.
Mout, een brouwer kan niet zonder. We volgden het graan van producent Dingemans tot aan de levering in Amsterdam.
Samenwerking Brouwerij ‘t IJ & Duvel Moortgat
Wij blijven baas in eigen brouwerij, zij staan ons bij met expertise en krijgen daar een aandeel in een bedrijf met een veelbelovende toekomst voor terug.
Herfst, tijd voor IJbok
Het slechte nieuws is de regen, het goede dat de IJbok terug is. Ons heerlijke, klassieke bokbier is er weer en dus is de herfst zo slecht nog niet.
Archive for category Nieuws
Vrijwit & Calypso vallen in de prijzen
Dat maakt onze brouwers apetrots: goud voor zowel Vrijwit als …
Een groots jubileum verdient een iconisch bier
Ter ere van Amsterdam's 750-jarig bestaan lanceren we een speciale …
Aftellen naar IJndejaars
Aan al het goede komt een IJnde. Daarom tellen we …
Vacature: Bedrijfsleider bij ‘t Blauwe Theehuis
Vacature: Bedrijfsleider bij Proeflokaal De Molen
