Zo vlak voordat we weer op volle toeren spannende, zomerse bieren gaan brouwen, hadden we gelukkig nog ruimte om die fraaie klassieker weer een keer te doen: er is weer Vlo. Al jaren lang brouwen we dit bier met grote onregelmatigheid speciaal voor de Bierkoning. Deze keer is ie gewoon weer goed gelukt. De smaken die dit koninklijke bier kenmerken zijn fantastisch in balans. De ambergloed is aanwezig, net als die zachte fruitigheid die bij velen perzik- en abrikoosassociaties oproept. Daartegenover zetten we als vanouds een ferme hoppigheid die wel prominent maar nergens overheersend is. En de kruidigheid van een onbescheiden lading koriander natuurlijk. Het blijft ook ons aangenaam verrassen, maar het blijkt wederom een combinatie die uitstekend werkt.
Zoals altijd in beperkte oplage gebrouwen. Deze keer uitsluitend op fles. Een groot aantal daarvan is vanzelfsprekend naar opdrachtgever de Bierkoning gegaan. Een aantal andere slijterijen heeft er ook een paar en wij konden ook niet anders dan een deel claimen voor ons eigen proeflokaal. Je weet wat ze zeggen over “op”, dus wees er snel bij.
