Als het terrasweer straks arriveert, zitten wij alvast goed in het goed doordrinkbare zomerbier. Na de Solij, brouwden we nog een fris, lichtalcoholisch zomerbier. De Centennial Session Ale is de laatste in de reeks van onze session ales, frisse bieren met een laag alcoholpercentage waar je zonder al te grote problemen meer dan één glas van kan nuttigen.
Wij brouwen onze session ales bij voorkeur met één type hop. Dat geeft het bier dan heel duidelijk zijn eigen smaakkenmerken mee. In het geval van de Centennial betekent dat een prominente citrussmaak. Voor de dryhop hebben we naast de Centennial deze keer stiekem ook wat Simcoe hop gebruikt en dat zorgt voor een zacht zweem van passievrucht.
Lekker veel fruitigheid en smaak dus en met een uiterst bescheiden 3% toch maar weinig alcohol. We brouwden de Centennial Session Ale exclusief voor ons proeflokaal. Daar is het de ideale optie voor iedereen die een lange middag op ons terras plant. Laat de zon maar komen.
